risparmiare congelando i cibi

Una buona soluzione per risparmiare soldi (e anche tempo) è quella di sfruttare al meglio il congelatore.
Quando al supermercato ci sono offerte vantaggiose, ad esempio sulla carne, ne compro grosse quantità, e poi a casa suddivido tutto in piccole porzioni e le congelo singolarmente, da tirare fuori dal freezer la sera prima di consumarli.
Faccio la stessa cosa quando preparo il passato di verdura: ne preparo un bel pentolone grosso, e poi lo congelo in bottiglie di plastica da mezzo litro, che corrispondono ognuna a due porzioni esatte. Stesso discorso per i sughi, il brodo di carne, il soffritto.
Le erbe aromatiche come prezzemolo, basilico, rosmarino, deperiscono in pochissimi giorni e spesso se ne butta via metà… io le surgelo in piccoli mazzetti avvolti nella carta stagnola e ci metto un’etichetta per riconoscerli, in modo da averle sempre pronte per l’uso.

Per congelare i cibi utilizzo i contenitori più disparati, a seconda delle dimensioni, dalle bottigliette di plastica ai vasetti degli yogurt. È importante usare etichette su cui scrivere il tipo di cibo e la data di congelamento.

Il risparmio sta nel fatto che comprando prodotti in grosse quantità vengono a costare molto meno rispetto agli stessi prodotti in confezioni piccole. Inoltre è possibile approfittare di offerte vantaggiose facendo una scorta.

I cibi nel freezer si conservano da 3 a 6 mesi circa (dipende dal frigorifero e dal tipo di cibo), le uniche accortezze da tenere sono:
1-non congelare i cibi più di una volta.
2-non scongelare i cibi troppo in fretta.

come trovare il benzinaio più conveniente?

La benzina diventa ormai sempre più cara ogni giorno che passa, ed è una delle spese maggiori del bilancio economico delle famiglie.
La benzina costa sempre troppo, ma in alcuni distributori costa meno che in altri, e non sempre il più conveniente di ieri è lo stesso di domani, i prezzi sono soggetti a variazioni minime ogni giorno.

Differenze di pochi centesimi di euro, spesso millesimi per litro, ma provate a moltiplicarli per i tanti litri che compriamo, e poi moltiplicarli di nuovo per i 365 giorni di un anno... a fine anno la cifra è piuttosto notevole! Quindi è importante scegliere di volta in volta il benzinaio che pratica i prezzi più bassi.

Io per confrontare i prezzi del carburante uso il sito Prezzibenzina.it, un portale utilissimo, ben fatto, semplice da usare e molto aggiornato. Il sito offre gli elenchi dei prezzi della benzina nei vari benzinai di tutta Italia, con la possibilità di confrontarli, individuarli sulla mappa e selezionarli in base alla regione, alla città o alla provincia
.
Sono presenti le classifiche dei prezzi migliori per benzina normale e speciale, diesel normale e speciale, gpl, metano, e vengono anche differenziati i prezzi tra servito e self-service.
I prezzi sono aggiornati ogni giorno, anche grazie agli utenti del sito: registrandosi è possibile aggiornare noi stessi i prezzi dei benzinai dove ci serviamo, o aggiungere i distributori non ancora presenti, in modo da essere utili anche a tutti gli altri automobilisti.

www.prezzibenzina.it

risparmio energetico ed elettrodomestici

Il primo passo da fare per risparmiare energia elettrica va fatto al momento dell'acquisto: scegliere elettrodomestici di classe energetica A permette di risparmiare notevolmente energia (frigoriferi e congelatori: -65%. Lavatrici: -40%. Lavastoviglie: -39%). Confrontare le etichette che riportano i consumi energetici permette di scegliere il prodotto con una maggiore efficienza.

Lavatrice e lavastoviglie: utilizzarle sempre a pieno carico, scegliendo temperature basse (al massimo 60°). Asciugare il bucato all'aria, l'asciugatrice consuma molta energia elettrica.

Frigorifero: va distanziato di circa 10 centimetri dalla parete del muro, lontano dai fornelli e da altre fonti di calore; non va riempito eccessivamente e non bisogna introdurre cibi caldi. Aprire il meno possibile lo sportello e mantenere il frigo sempre sbrinato ed efficiente.

Forno: evitare di aprire ripetutamente lo sportello fa risparmiare anche il 30% di energia. Spegnere il forno 10 minuti prima della fine della cottura permette di risparmiare energia: il forno mantiene il proprio calore anche dopo lo spegnimento ed il cibo continua a cuocere (ovviamente non aprire lo sportello!).

Led Stand-by: Spegnere sempre lettori dvd, videoregistratori, impianti stereo, televisori e tutti quegli elettrodomestici che hanno led che rimangono accesi in stand-by.

Illuminazione: Utilizzare sempre lampadine a risparmio energetico, e spegnere le luci quando non servono.

10 consigli per risparmiare acqua

Risparmiare l'acqua è importantissimo per due motivi, sia per quello economico che per quello etico: l'acqua è un bene preziosissimo e non va sprecato. Ecco qualche consiglio pratico:

1- Preferire la doccia alla vasca fa consumare 50 litri anzichè 150 circa.

2- Tenere i rubinetti aperti solo il tempo necessario: mentre ci si lava i denti, si fa lo shampoo e ci si insapona possiamo benissimo chiuderli.

3- Installare il frangigetto ai rubinetti: un piccolo miscelatore che mescola aria all'acqua e permette di ottenere un getto soddisfacente utilizzando meno acqua. In questo post puoi vedere un video che mostra come installare il rompigetto al rubinetto in pochi minuti.

4- Mantenere rubinetti e altri impianti idrici in efficienza, riparando perdite e malfunzionamenti appena si verificano.

5- Installare lo "sciacquone intelligente", quello con due tasti per due differenti volumi d'acqua, a seconda delle esigenze.

6- Lavare la macchina soltanto quando è necessario.

7- Riciclare l'acqua: quella fatta scorrere mentre si aspetta che venga calda, quella usata per cuocere la pasta, quella usata per sciacquare frutta e verdura... possono essere raccolte in una bacinella e riutilizzate per annaffiare le piante.

8- Quando si lavano i piatti a mano non lasciar scorrere l'acqua, ma riempire una bacinella ed utilizzare quella.

9- Annaffiare le piante non al mattino o nel pomeriggio, ma alla sera, quando si riduce al minimo l'evaporazione dell'acqua.

10- Se c'è la possibilità di installare una piccola cisterna in giardino fatelo, l'acqua piovana raccolta dalle grondaie può essere conservata e riutilizzata per annaffiare.